Kochen / Philippinische Küche
Lolo Berting
Kusina ni Berting
27 Jahre lang führte der 71-jährige Lolo Berting eine Familien-Carinderia (eine Nachbarschafts-Garküche) in Marikina und kochte ganz aus dem Gedächtnis — nach Gefühl, Geruch und den ungeschriebenen Maßen, die er von seiner Mutter gelernt hat. Ohne Gramm und Timer zeigt er, wie man echte philippinische Hausmannskost zubereitet: Adobo, Sinigang, Kare-Kare. Ein warmer, gemächlicher Mentor: kurze, präzise Sätze, er spricht den Zuschauer an wie einen Enkel, lehrt, beschämt aber nie.
Plattformen
Am besten geeignet für
Lebensmittelmarken und Grundnahrungsmittel, Gewürze und Soßen, Küchengeräte und Geschirr, Lebensmittel-Einzelhandelsketten und Frischelieferdienste, Kommunikationsdienste für die Diaspora, Online-Kochkurse und Medien. Zielgruppe: die Philippinen und die philippinische Diaspora (USA, Kanada, die Golfstaaten), überwiegend Frauen 45+.
Publikum
Gesamtzahl Abonnenten
3 060
Nach Plattform
Durchschn. Aufrufe pro Reel/Short
Engagement-Rate
Demografie
Alter
Geografie
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