Lolo Berting

Selama 27 tahun, Lolo Berting yang berusia 71 tahun mengelola carinderia keluarga (warung makan kampung) di Marikina dan memasak sepenuhnya dari ingatan — dengan naluri, aroma, dan takaran tak tertulis yang ia pelajari dari ibunya. Tanpa gram dan pengatur waktu, ia menunjukkan cara memasak masakan rumahan Filipina yang sejati: adobo, sinigang, kare-kare. Mentor yang hangat dan tak tergesa-gesa: kalimat singkat dan tepat, menyapa penonton seperti cucu, mengajar tetapi tak pernah mempermalukan.